SOPA MARINERA

SOPA MARINERA

INGREDIENTES:

2 litros de agua
1 libra camarones
1 libra pescado
3 cangrejos
1 langosta en pedazos
3 cucharadas cebolla paiteña
1 cucharada perejil
3 dientes de ajo
2 cucharadas maní
3 cucharadas Aceite
1 tomate picado
Comino, pimienta, sal y achiote.

PREPARACIÓN:

Hacer un  refrito con aceite, cebolla, comino, pimienta, tomate, perejil, ajo, pimiento, achiote y sal.
Añadir agua, mariscos, pescados, maní y cocer a fuego lento.     Servir caliente